白蘿卜燒排骨
主料
排骨：300；白蘿卜：1根
輔料
宴友食用油：適量；鹽：適量；料酒：適量；老抽：適量；生抽：適量；冰糖：適量
具體步驟
1.排骨300克放冷水裏加料酒
2.煮五分鐘
3.鍋時放油燒熱
4.然後放些冰糖
5.小火慢慢的把冰糖熬化
6.然後把過完水洗乾淨的排骨倒入糖漿裏
7.加入蔥姜快速翻炒幾下
8.加入一勺子老抽
9.加生抽一勺
10.炒至排骨入色
11.加入一大碗水煮開轉中火燉40分鐘
12.白蘿卜去皮切塊
13.40分鐘後加入切好的蘿卜翻勻
14.然後加點鹽燉15分鐘
15.燉至收汁。
白蘿卜煲鴨肉
主料
鴨肉：500；蘿卜：650
輔料
料酒：1勺；花椒：1勺；鹽：2勺；姜：適量
具體步驟
1.准備好鴨肉洗淨。
2.鍋加水，放入鴨肉。
3.焯水煮開後，撈出鴨肉。
4.鍋燒乾，加入鴨肉。
5.加點花椒和姜。
6.再加點料酒，鹽和醬油翻炒一下。
7.准備好白蘿卜。
8.白蘿卜洗淨切塊。