紅燒雞肉
主料
雞肉：300
輔料
青椒：200；鹽：10；宴友食用油：20；料酒：適量；白糖：適量
具體步驟
第一步
先把雞腿洗淨，剁成小塊。
第二步
青椒洗淨，用手掰成小塊。
第三步
把雞肉放到鍋中乾炒片刻，盛出來備用
第四步
鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
第五步
放入雞塊翻炒兩分鐘。
第六步
添加料酒、老抽、生抽、鹽、白糖翻炒
第七步
放入適量水燒開，小火燉20分鐘。
第八步
放入青椒翻炒片刻。
第九步
放入味精調味即可。
油菜炒蝦皮
主料
油菜：500；蝦皮：100
輔料
宴友食用油：適量；花椒粉：適量；鹽：適量；醬油：適量；蔥：適量；味精：適量
具體步驟
1.油菜洗淨切小段
2.蝦皮洗淨，瀝乾水分，蔥切末
3.熱油鍋，放入蝦皮翻炒
4.蝦皮炒出香味放入蔥末炒勻
5.先放入油菜梗翻炒至軟
6.再放入油菜葉翻炒
7.放入適量花椒粉炒勻
8.放入適量鹽炒勻
9.最後放入味精調味即可
香辣脆爽洋蔥魷魚卷
主料
水法魷魚：500；洋蔥：150
輔料