小炒什錦菜
主料
培根：100；午餐肉：100；魷魚：1只；豆芽：250；金針菇：100；芹菜：50；杏鮑菇：1個；香菜：1把
輔料
辣椒醬：2勺；蠔油：2勺；生抽：2勺；花椒：適量；雞精：適量；鹽：適量；白糖：適量
具體步驟
1.准備好原料。
2.所有原材料洗淨處理乾淨，切成片或者段。
3.切好的魷魚，芹菜分別用開水焯湯一遍，過涼水瀝乾水分待用。
4.油加熱煸香姜片，加辣椒醬，蠔油，花椒炒出香味，先加入培根，午餐肉片。
5.翻炒變色，加入魷魚，洋蔥
6.翻炒出香味後加入豆芽，芹菜。
7.最後加入菌菇類加生抽，鹽，雞精調好味燒至所有的食才全部成熟。
8.撒上香菜就可以。
荷蘭豆炒馬蹄
主料
馬蹄：5個；荷蘭豆：150；胡蘿卜：1根
輔料
宴友食用油：適量鹽：適量蒜：適量
具體步驟
第一步
荷蘭豆去頭尾，絲絡，洗淨；馬蹄去皮洗淨；胡蘿卜洗淨（一小根就可以，如果大的，半根就夠了）；大蒜去皮
第二步
胡蘿卜、馬蹄切片；大蒜切片或切末
第三步
油鍋燒熱，下蒜末，爆香
第四步
胡蘿卜煸炒
第五步
下荷蘭豆和馬蹄
第六步
加鹽、白胡椒粉，迅速翻炒1分鐘，關火。
萵筍豆乾小炒