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小編的世界 優質文選 吃辣
重磅土豆菜譜來啦，超級好吃
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2022年6月11日 -
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醬蒸土豆絲
主料
土豆：1個
輔料
蔥：適量；大醬：適量；香油：適量
具體步驟
第一步
土豆削皮，蔥切段
第二步
土豆切細絲（我用擦菜器擦的），用水洗幾遍去澱粉
第三步
把蔥花大醬放到土豆絲上，上鍋蒸10分鐘
第四步
先大火蒸開鍋轉小火
第五步
蒸好後倒點香油把大醬拌開即可。
土豆茄子蘿卜條
主料
土豆：3個；茄子：2根
輔料
胡蘿卜：1根；西紅柿：1個
具體步驟
1.准備土豆茄子胡蘿卜切成條狀放入蒸鍋
2.准備西紅柿和青椒切段
3.熱油放入青椒熗鍋愛吃肉的話現在一起放入鍋中
4.出香味後放入剛剛蒸完的食材，撒適量的鹽和西紅柿一起放入，翻炒活勻即可出鍋
雞骨架燒土豆
主料
雞骨架：1個；小土豆：250
輔料
白糖：適量；鹽：適量；料酒：適量；生抽：適量；姜：適量；雞精：適量；蔥花：少許
具體步驟
1.小個土豆，洗淨去皮。
2.雞骨架切塊，焯水洗淨備用。
3.鍋下油放入姜絲煸香，再放入雞塊炒乾一點。
4.此時加入生抽，料酒，鹽，白糖翻炒入色。
5.上色後加入土豆翻炒，再加水沫過土豆。蓋過中小火燜煮15分鐘左右。
6.待菜肴收汁加入雞精，翻炒均勻即可出鍋。