醬蒸土豆絲
主料
土豆：1個
輔料
蔥：適量；大醬：適量；香油：適量
具體步驟
第一步
土豆削皮，蔥切段
第二步
土豆切細絲（我用擦菜器擦的），用水洗幾遍去澱粉
第三步
把蔥花大醬放到土豆絲上，上鍋蒸10分鐘
第四步
先大火蒸開鍋轉小火
第五步
蒸好後倒點香油把大醬拌開即可。
土豆茄子蘿卜條
主料
土豆：3個；茄子：2根
輔料
胡蘿卜：1根；西紅柿：1個
具體步驟
1.准備土豆茄子胡蘿卜切成條狀放入蒸鍋
2.准備西紅柿和青椒切段
3.熱油放入青椒熗鍋愛吃肉的話現在一起放入鍋中
4.出香味後放入剛剛蒸完的食材，撒適量的鹽和西紅柿一起放入，翻炒活勻即可出鍋