油潑多味黃瓜條
主料
黃瓜：適量；糖：適量
輔料
油鹽：適量；白醋：適量
具體步驟
第一步
黃瓜洗淨先一切為二，再切成約5cm左右的段，再改刀成小條，放入盆內加入鹽顛勻醃制15分鐘，倒出殺出的水，倒入香醋醃制5分鐘
第二步
再加入白糖醃制10分鐘，蒜拍扁剁成蒜碎，醃好的黃瓜裝入盤中，蒜碎放到頂部
第三步
鍋內加少量的油，小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制變色，撈出花椒、麻椒不要，趁熱澆在蒜碎上即可食用
白菜炒香腸
主料
香腸：100；白菜：400
輔料
鹽：適量；乾辣椒：適量；醋：適量；醬油：適量；雞精：適量；宴友食用油：適量；姜：適量；蔥：適量
具體步驟
1.香腸切片
2.白菜切塊
3.蔥、姜、辣椒切好
4.坐鍋，放油，爆香蔥、姜、辣椒
5.放入香腸，翻炒
6.放入白菜，繼續翻炒
7.放鹽，炒至入味
8.放醬油、醋、雞精，翻勻出鍋