油蔥蟶子
主料
蟶子：500
輔料
大蒜：適量；蔥：適量
具體步驟
醬油調制，醬油醋以1：2以及少許白糖調，加入少許味精和切好的蒜末，最後攪拌幾下就行了。
2.雞蛋打閃加入牛奶，攪拌均勻再加入酸奶和淡奶油拌均
3.再加入低粉，吉士粉，攪拌均勻
4.蛋撻皮中放入蔓越莓也可不放，就依個人口味來吧
5.將雞蛋混合物倒入蛋撻皮中8分滿
6.入預熱好的烤箱烤箱180度20分鐘。我烤了10分鐘又在面上放了一粒蔓越莓
醬炒蛤蜊
主料
蛤蜊：400
輔料
蔥：適量；蒜：適量；鹽：適量；宴友食用油：適量；韭菜：適量；乾辣椒：適量
具體步驟
第一步
用棉砂糖、醬油、薄鹽生抽、蠔油調好汁。棉砂糖是提味兒的，個人喜歡帶一點甜頭的所以放的多一些。調好後可以自己嘗一下。
第二步
韭菜洗好切段。
第三步
花蛤用香油鹽加20度的水泡2個小時左右沙子吐的會乾淨一些。泡好後焯水開口。焯花蛤的水不要倒，後面有用。
第四步
蔥姜蒜乾辣椒爆香
第五步
豆瓣醬放入煸炒後放花蛤翻炒，為了不乾鍋稍放一點之前煮花蛤的湯。要輕輕盛湯哦，因為湯底還有點兒沙子。
第六步
翻炒一下花蛤後把調好的汁倒入鍋裏。不停的翻炒確保花蛤都沾上了汁水。然後放入切好的韭菜。
第七步
待韭菜稍微軟榻後即可出鍋。
紅火墨魚
主料
墨魚：1只