西芹千張絲
主料
千張：250；西芹：100
輔料
鹽：適量；宴友食用油：適量；雞精：適量；蒜：適量；紅椒：1個
具體步驟
1.千張，紅椒，蒜，西芹備好。
2.西芹去老筋和葉，切成絲，千張切絲，紅椒切圈。
3.西芹和蒜入鍋中翻炒。
4.加入紅椒圈，紅椒看起來紅，給的少，就不會辣。
5.西芹炒香後，倒入千張，加鹽調味，並翻炒均勻。
6.千張入味後，出鍋前加雞精，繼續炒勻後盛起食用。
韭菜千張
主料
韭菜：100；千張：200
輔料
菜油：適量；鹽：適量
具體步驟
1.韭菜整理乾淨後，洗淨，切短。
2.千張切成絲。（我這個是買的就是千張絲）
3.鍋中放有，先炒千張。
4.再加上韭菜。
5.加點鹽和水，炒熟。
醬肉蒸千張
主料
千張：85；醬肉：165
輔料
料酒：適量；生抽：適量
具體步驟
1.