電飯鍋版煎茄盒
主料
粉條：20肉：30；茄子：3個
輔料
鹽：適量；面粉：適量；雞蛋：1個；雞精：適量；宴友食用油：適量；生抽：適量；蔥：適量；姜：適量；老抽：適量；料酒：適量；五香粉：適量
具體步驟
1.准備食材
2.切成片，切到筷子為准
3.斜刀切另一邊，
4.切好了，擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。
17.煎至兩面金黃即可。軟嫩可口。
豆角燉茄子
主料
茄子：2個；豆角：200
輔料
雞精：2；鹽：3；生抽：10ml；宴友食用油：30ml；蒜：5瓣；白糖：8；姜：5；紅椒：1個
具體步驟
1.先把豆角摘洗乾淨。
2.豆角切成寸段。
3.把茄子洗淨。
4.茄子切成長條。
5.鍋裏放油，7成熱放入茄子。
6.炸成黃色撈出來備用。
7.放到吸油紙的盤子裏。
8.待油升溫，再放入豆角。
9.炸制起皺撈出。
10.鍋裏留底油，放入蒜片、姜絲、紅椒煸炒出香味。
11.倒入生抽。
12.放入豆角翻炒，放入白糖。