電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 ★ 收藏
小編的世界 優質文選 吃辣
鮮辣菜，看到都流口水，抓住你的胃
字體大小：
2022年6月21日 -
：
香辣回魚
主料
回魚一條：1千克
輔料
蔥，姜，蒜，辣椒油，麻椒，香菜，鹽，雞精，味精，料酒：適量
具體步驟
1.把魚洗好，脫骨，切片，放入料酒，雞精，味精蔥姜蒜少許醃制15分鐘。
2.加入玉米澱粉醃制2分鐘
3.蔥，姜，辣椒切盯備用。
香菇燒春筍
主料
春筍：250；香菇：100
輔料
香油：適量；蒜：5；綿白糖：2；鮑魚汁：2湯匙；鹽：2；香蔥：20
具體步驟
1.准備材料。
2.將香菇清洗乾淨切片備用。
3.春筍清洗乾淨切片焯水。
4.炒鍋加油小火爆香蒜末。
5.放入焯好的春筍翻炒均勻。
6.放入香菇翻炒。
7.加入鮑魚汁、鹽、糖繼續翻炒。
8.出鍋前撒上香蔥段、香油即可。
乾鍋花菜
主料
菜花：1顆
輔料
大蒜；花椒；乾辣椒；醋；糖；生抽：適量
具體步驟
1.花菜手撕成小朵洗淨備用，大蒜三瓣拍碎備用，乾辣椒三個每個斬兩段備用，白糖一茶匙陳醋一湯匙生抽兩湯匙配在一起調成汁備用。
2.油鍋熱後下入花椒乾辣椒大蒜翻炒煸出香味下花菜翻炒三下，然後倒入調好的醬汁根據口味可加鹽或不加鹽，繼續大火翻炒三分鐘左右出鍋。