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小編的世界 優質文選 吃辣
美味創新的幾道家常菜，看到都口水直流
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2022年6月21日 -
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芙蓉肉片
主料
裏脊肉：300
輔料
木耳：適量；雞蛋：2個；黃瓜：適量；老母雞湯：適量
具體步驟
1裏脊肉切片，養好。將雞蛋吊成皮。
2蔥蒜爆鍋，為入雞湯，滑肉片。
3燒開後加入木耳，蛋皮，黃瓜
茄香熗鍋魚
主料
草魚：700；長茄子：100；肉絲：50；榨菜：30
輔料
蒜：適量；紅椒：適量；鹽：適量；味精：適量；白糖：適量；醬油：適量；蠔：適量；料酒：適量
具體步驟
1.將草魚洗淨後切成厚片，加入鹽、料酒、姜片略醃，
2.茄子切絲後與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中，加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻醃制5分鐘
3.將魚片碼放入盤底，鋪上醃好的茄子肉絲，大火蒸10分鐘，
4.取出後撒入蒜末、紅椒末，鍋中加入香油、色拉油燒熱後淋在菜上即可
生煎米豆腐
主料
米豆腐：200
輔料
宴友食用油：30
具體步驟
第一步
米豆腐少許
第二步
鍋裏放辣椒油下入米豆腐，撒點鹽
第三步
鍋裏放油
第四步
油熱後，加入米豆腐煎片刻
第五步
放進辣椒提辣
第六步
淋上生抽，撒上調味鮮
第七步
炒勻
第八步
裝盤上桌