肉末炒豌豆
主料
豬瘦肉：50；豌豆：200
輔料
白糖：適量；鹽：適量；澱粉：少許；清水：少許
具體步驟
1.豌豆洗淨，豬瘦肉剁成肉末。
2.澱粉用清水融化。
3.油七分熱，倒入肉末翻炒。
4.倒入豌豆翻炒。
5.放入一小勺白糖、鹽炒熟，最後倒入融化好的澱粉即可出鍋。
辣椒炒羊血
主料
羊血：1000g
輔料
尖椒：2個；乾辣椒：適量；鹽：適量
具體步驟
第一步
羊血用水泡一會取出切片。
第二步
辣椒去籽洗淨切片。
第三步
熱鍋下油，先放入少許姜絲熗鍋。
第四步
再放入羊血翻炒至變色。
第五步
再放入辣椒翻炒20秒。
第六步
放入姜絲，醋，味達美，鹽翻炒10秒鐘出鍋即可。
三杯雞翅
主料
雞翅：12只