鮮香剁椒炒魔芋
主料
魔芋：1袋；主料
魔芋：1袋剁椒：20
輔料
蒜台：20蔥：10姜：5
具體步驟
第一步
1.魔芋洗淨切片(薄些就入味些，不可太薄)待用
第二步
2蒜苔姜切粒蔥切待用
第三步
3鍋內放油燒熱六成放入剁椒微炒一下放入姜蒜苔炒出香味，放入魔芋稍微炒下放鹽炒下蓋上鍋蓋3-4分鐘
第四步
4揭蓋鍋裏剩一點水就關火撒上蔥花盛碗即可剁椒：20
輔料
蒜台：20；蔥：10；姜：5
具體步驟
1.魔芋洗淨切片(薄些就入味些，不可太薄)待用
2蒜苔姜切粒蔥切待用
3鍋內放油燒熱六成放入剁椒微炒一下放入姜蒜苔炒出香味，放入魔芋稍微炒下放鹽炒下蓋上鍋蓋3-4分鐘
4揭蓋鍋裏剩一點水就關火撒上蔥花盛碗即可。
茶樹菇燒豆腐
主料
豆腐；茶樹菇
輔料
紅椒；蠔油；鹽；清水；口蘑；青椒；姜片
具體步驟
1.豆腐切片；青紅椒切菱形片；口蘑洗淨切片；茶樹菇洗淨備用。
2.鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然後把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入茶樹菇，口蘑炒香後，再與豆腐一起拌炒均勻。
3.加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，大約5分鐘，再放入少許鹽調味，最後放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。