麻辣椒鹽蝦
主料
河蝦：500
輔料
宴友食用油：適量；玉米澱粉：適量；料酒：適量；椒鹽：適量；大蒜：適量；乾辣椒：3個
具體步驟
1.准備小活蝦，減掉蝦須，用牙簽挑掉蝦線，洗淨瀝乾水分。
2.洗乾淨的蝦放入盆裏加入適量料酒，玉米澱粉，用筷子拌勻，
3.鍋熱倒入油，七成熱時將蝦依次放入鍋裏，約炸兩分鐘，炸制蝦的最後，開大火猛炸半分鐘，變成橙紅色撈出備用。
4.准備椒鹽，蒜切成碎末，乾辣椒切小段，
5.起鍋燒油四成熱，下入蒜末和辣椒段，翻炒出香味。
6.倒入炸制好的蝦，加入適量椒鹽，翻炒均勻，即可出鍋了。
麻辣香鍋
主料
明蝦：120g；花菜：110g；土豆：160g；花生米：30g；大蔥：15g；五花肉：180g；蓮藕：170g；洋蔥：60g；萵筍：60g；芹菜：40g
輔料
生抽：15g；熟白芝麻：6g；乾辣椒：6個；鹽：適量玉米胚芽油：適量香菜：3g料酒：10g醋：2g麻辣香鍋調料：30g
具體步驟
1.明蝦挑去蝦線剪掉蝦須洗淨後加入醋、料酒、生抽和少許鹽醃制一小時，五花肉洗淨切薄片也用同樣的方法醃制一小時，大蔥切片；
2.將花菜、萵筍、芹菜、土豆、蓮藕、洋蔥洗淨，去皮的去皮，切好備用；
3.接通電源後啟動炒菜機，會自動預熱；
4.預熱好後鍋內倒入適量水，啟動蒸燉功能煮開水；
5.水開後倒入幾滴油；
6.倒入花菜、萵筍、芹菜焯熟撈出控乾水分；
7.倒入蓮藕焯熟撈出控乾水分；
8.倒入土豆焯熟撈出控乾水分；
9.將剩餘的水倒掉，鍋內擦乾，倒入醃制好的五花肉，啟動爆炒功能煸炒出油，油留在鍋內，肉片炒熟後撈出；
10.倒入醃制好的明蝦啟動油炸功能將蝦炸熟撈出；
11.倒入花生米啟動油炸功能炸熟；
12.視情況倒入少許油；
13.乾辣椒用抹布擦乾淨灰塵切段；
14.倒入乾辣椒、大蔥、洋蔥、麻辣香鍋調料，啟動炒菜功能炒勻，大約半分鐘；
15.倒入之前炒好、焯熟的葷菜和素菜，啟動炒菜功能，一個程序結束後出鍋，撒入白芝麻和香菜即可。