青椒肉絲炒木耳
主料
豬肉：300；青椒：200；黑木耳：100
輔料
宴友食用油：適量；鹽：適量；生抽：適量；澱粉：適量
具體步驟
1.黑木耳提前浸泡。
2.洗淨、撕小朵備用。
3.青椒洗淨、切絲。
4.豬肉切絲。
5.肉絲用生抽、澱粉拌好備用。
6.青椒絲入無油鍋乾煸至軟，盛起備用。
7.熱鍋冷油，倒入豬肉絲。
8.滑散，盛起備用。
9.鍋中餘油中倒入青椒絲，炒勻。
10.倒入黑木耳，炒勻。
11.加入鹽，炒勻。
12.倒入豬肉絲，炒勻
13.淋入生抽，炒勻。
14.炒好的青椒肉絲，調好味盛入碗中。
蘆筍蝦仁炒年糕
主料
蘆筍：適量
輔料
蝦仁：適量
具體步驟
第一步
蘆筍蝦仁年糕片蔥姜蒜全部准備好了
第二步
蝦仁去蝦線蘆筍洗淨切段年糕片裝盤
第三步
鍋裏燒水把所有食材熱水中燙一下
第四步
三樣食材燙好裝盤備用
第五步