蜜豆雙皮奶
主料
紅豆：適量；雞蛋：3個；純牛奶：500ml；蜂蜜：適量
白糖：適量
具體步驟
1.紅豆洗淨後冷水浸泡一晚，第二天一早放入電飯煲中煮熟，盛出紅豆去水澆上3大勺蜂蜜即可
2.將牛奶倒入鍋中加入適量白糖，小火煮至糖熔化，關火迅速將其倒入3或4個小碗中，不要倒滿2、將雞蛋去蛋黃打入大碗中，輕輕攪拌，待牛奶表面形成一層薄薄的奶皮後，將奶皮輕挑，將牛奶倒入蛋清中，但不要將牛奶全部倒完，以免奶皮被破壞3、輕輕攪拌混合物至其基本混合後將其倒入分別小碗中，不要把奶皮弄破4、向鍋內加適量水，將小碗套上保鮮膜放入鍋中，中火煮至20分鐘後，開鍋冷卻即可。
3.將蜜豆撒在雙皮奶上即可
南瓜牛奶小方
主料
牛奶：100ml；南瓜：120；細砂糖：適量
輔料
玉米澱粉：適量；椰蓉：適量
具體步驟
第一步
把南瓜煮軟，剁成泥！很簡單把，南瓜很好煮的
第二步
將洗淨的草蝦剪掉胡須以及蝦腳，放入少量的蔥姜料酒醃制30分鐘左右
第三步
鍋中放入適量的植物油。
第四步
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生姜，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
第五步
然後一個個裹上備好的椰蓉，就可以了，而且剛剛拿出來裹上就塞嘴裏的感覺是最最極好的，口感冰冰的，軟軟的，甜甜的，很棒！
姜撞奶