10分鐘做好早餐，起得晚還能吃得好

雞蛋火腿蔥花餅

主料

雞蛋：2個

輔料

火腿：適量

具體步驟

第一步

火腿切成小塊狀,蔥花洗淨,切碎

第二步

將雞蛋打入碗中,加入面粉,放入適量的水.攪拌均勻,

第三步

將火腿,蔥花倒入加入適量的鹽攪拌均勻

第四步

電餅檔均勻塗上油,將面粉倒入,攤至均勻厚

第五步

一面黃後,翻下,煎另一面,煎至兩面都發黃即可!

蔥香豆渣雞蛋餅

主料

豆渣：適量；面粉：適量；雞蛋：1個

輔料

蔥：適量；鹽：適量；胡椒粉：適量；糖：適量；雞精：適量

具體步驟

1、將所有配方全部放入碗裏和面。面粉用量與豆渣等量。

2、取一個小劑子，團圓壓扁。劑子不易過大

3、鍋中放入玉米油，燒至七成熱。放入雞蛋餅。

4、煎至兩面金黃即可

雞蛋包饅頭

主料

饅頭：100；雞蛋：50

輔料

宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

將饅頭掰成小塊。

第二步

鍋中不放油，將饅頭炒表面有點焦。

第三步

雞蛋炒熟。

第四步

倒入饅頭，翻炒半分鐘，調入適量鹽，少許孜然即可。