蒜香藕丁炒排骨
主料
排骨：適量；蓮藕：適量
輔料
蒜：適量
具體步驟
第一步
藕切成丁
第二步
排骨是提前炸好的
第三步
蔥蒜切碎。
第四步
熱油炒香蒜粒。
第五步
倒入藕丁翻炒。
第六步
加入生抽，鹽炒勻。
第七步
倒入排骨翻炒，淋入適量的料酒炒勻入味。
第八步
翻炒入味即可。
第九步
最後撒上蔥花。
滑雞煲
主料
雞：1000廣式臘腸：2根洋蔥：半個青椒：半個紅椒：半個黃椒：半個
輔料
蔥姜蒜：適量；柱候醬：3勺；蠔油：適量；老抽：適量；糖：適量；宴友食用油：適量；米酒：適量；鹽：適量；味淋：1勺；太白粉：1勺
具體步驟
第一步
雞洗乾淨，剁塊，用醃料醃20分鐘以上。
第二步
洋蔥，菜椒洗淨切小塊。
第三步
蔥切段，蒜去皮，姜切片。
第四步
臘腸切片。
第五步
砂鍋放油燒熱，放入蔥白，姜片，蒜和洋蔥爆香。
第六步
放入雞塊炒至變色。
第七步