宮保脆皮蝦
主料
大蝦：200
輔料
蒜：適量；辣椒面：適量；鹽：適量；番茄醬：兩勺；花椒：適量；陳醋：3勺；姜：適量；醬油：3勺
具體步驟
1.蝦掉去蝦線備用
2.調一碗料汁：醬油3勺，陳醋3勺，白糖1勺，鹽適量，2勺番茄醬，調勻備用
3.姜蒜切末備用，准備好花椒和辣椒面（我不喜歡太辣，就用了微辣的辣椒面，喜歡辣一點直接放辣椒就可以）
4.鍋中熱油，油開始微微冒小泡放入蝦，炸制變色撈出
5.待油溫升高，把炸好的蝦在放入複炸一下，時間大概30秒
6.鍋中放入適量底油，爆香姜蒜
7.加入花椒和辣椒面爆香
8.倒入炸好的蝦，在倒入調好的料汁
9.翻炒均勻，使蝦裹滿料汁
橙汁脆皮奶
主料
脆皮鮮奶：300
輔料
酷兒Q橙：100mL番茄：適量
具體步驟
1.輔料酷兒
2.主料炸好的脆皮鮮奶
3.清水加白糖適量、番茄塊熬至粘稠狀加入酷兒和少許生粉汁
4.澆於脆皮奶上面趁熱吃。
素炒脆皮豆腐