火爆朋友圈的幾道特色菜做法，簡單易學

黃豆芽炒粉條

主料

豆芽：700；粉條：150

輔料

蔥蒜料酒花生油精鹽雞精：適量

具體步驟

第一步

粉條用溫水浸泡，然後放到熱水鍋裏面煮5分鐘，然後撈出。

第二步

將煮好放粉條放入碟中。

第三步

肉片，蔥花，蒜末，准備好。

第四步

炒鍋放入適量的花生油，油開後放入蔥花爆香。

第五步

接著放入肉片翻炒至變色，調入料酒，生抽。

第六步

放入豆芽翻炒。

第七步

放入粉條翻炒，放入五香粉，精鹽，出鍋前放入雞精和蒜末即可。

小炒雞塊

主料

雞塊：600

輔料

大料：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；青椒：50；洋蔥：100；蔥：適量；姜：適量；十三香：適量

具體步驟

1.所有的材料,雞塊洗淨

2.燒開水，下雞塊過下撈出

3.放雞油煎出油

4.下入雞塊爆炒

5.放姜大料一起炒香。

6.加開水，剛沒雞塊即可，蓋上蓋煮十五分鐘

7.快熟的時候放入十三香，切好的青椒和洋蔥翻炒致熟.最後放鹽。

木耳肉片炒蓮藕

主料

木耳：100；肉片：50；蓮藕：150

輔料

調料：適量

具體步驟

1.准備肉片和蓮藕，木耳

2.蓮藕去皮切片

3.肉片翻炒

4.加入木耳

5.加入蓮藕

6.翻炒最後加入調料。