春食韭菜正當時，這樣做營養健康又鮮嫩

杏鮑菇炒韭菜

主料

杏鮑菇：200；韭菜：300

輔料

鹽：適量；生抽：適量；味精：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.韭菜切段

2.杏鮑菇切絲

3.鍋中加入油，杏鮑菇

4.鹽，生抽炒均勻

5.加入韭菜

6.再加入味精，炒熟即可

韭菜百葉

主料

韭菜：500；百葉：1塊

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；雞精：適量；生姜：適量；乾辣椒：適量

具體步驟

1.吧韭菜切好備用

2.百葉切成絲

3.放入油加入生姜乾辣椒炒香

4.倒入韭菜翻炒加入鹽雞精

5.七成熟加入百葉翻炒後出鍋。

韭菜炒肉

主料

韭菜：400

輔料

宴友食用油：適量；蔥：適量；五花肉：30；鹽：適量；糖：適量；醬油：適量

具體步驟

1.將韭菜摘好洗乾淨。

2.五花肉切小塊，切蔥花。

3.將韭菜切段。

4.在鍋裏放入一勺油。

5.加入五花肉和蔥花。

6.加少許糖調味。

7.加半勺醬油。

8.倒入韭菜翻炒。

9.加半勺鹽。

10.大火繼續翻炒韭菜，大約5分鐘左右出鍋。