酸辣藕丁
主料
紅辣椒：3個；線椒：3個；藕：300g；乾辣椒：少許
輔料
玉米油：少許；醬油：少許；醋：少許；鹽：少許
具體步驟
1.辣椒蔥切段
2.藕切成丁泡在水裏
3.玉米油燒熱放入蔥花炒香
4.放入辣椒段爆香
5.放入藕丁翻炒均勻加水炒4分鐘
6.加入六月鮮鹽翻炒2分鐘後放入醋出鍋
黑木耳香炒藕丁
主料
藕：350；黑木耳：100
輔料
生抽：適量；蒜頭：適量；鹽：適量；蔥：適量；雞精：適量；宴友食用油：適量；蠔汁：適量
具體步驟
1.蔥蒜切碎。
2.黑木耳洗淨。
3.藕切成丁。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入黑木耳炒香。
6.加入藕丁大火翻炒。
7.淋入適量的生抽，蠔汁炒勻。
8.加入鹽炒至入味。
9.最後加入少量的雞精炒勻，撒上蔥花即可。
泡椒藕丁
主料
蓮藕：適量
輔料
泡椒：適量