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今日臘八，提醒中老年：少喝牛奶，多吃4樣，養足精力，喜迎新年_臘八粥_患者_身體

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2025年8月08日 -
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原創
作者:小朱說科普
臘八節到了，很多家庭會傳統地吃臘八粥、喝臘八蒜，大家都很享受這些特別的食物，也總喜歡在這一天補充一些牛奶，認為牛奶對健康特別好，能夠增強體力、補充營養。 
但我要告訴大家，尤其是年紀大的人，臘八節這一天喝牛奶，並不一定是最好的選擇，為什麼呢？
我在醫院工作多年，遇到過不少中老年人，他們在喝牛奶後出現了腸胃不適、腹脹、腹瀉等問題，尤其是進入冬季後，許多人會誤以為“牛奶有營養，喝了會強身健體”。 
其實，老年人飲用牛奶時，要特別小心，年紀大了，消化系統的功能會逐漸減弱，腸道的吸收能力不如年輕時強，乳糖不耐受的問題開始顯現。 
很多老年人並不知道，自己可能有乳糖不耐症，這樣一來，喝牛奶就容易引發一系列消化不良的症狀。 
我有一位60多歲的女性患者，她一直認為牛奶是滋補身體的好東西，尤其是冬天，她每天早上都會喝一杯牛奶，覺得這樣既能暖胃，又能補充營養。 
然而，最近她總是感覺腹部脹氣，甚至吃了牛奶後有些輕微的腹瀉，開始時，她並沒有把這些不適和牛奶聯系起來，直到她出現了一些持續的胃部不適，才意識到問題的根源。 
經過檢查，發現她的乳糖不耐症問題已經開始顯現，正是因為喝了牛奶，導致了這些消化系統的不適。 
當乳糖沒有被完全分解和吸收時，就會進入大腸，造成腸道不適，如腹脹、腹瀉、惡心等症狀。 
因此，對於年過五十的朋友來說，喝牛奶並不是每個人都適合的補品，如果你發現自己喝了牛奶後總是有腸胃不適，最好還是換成其他補充營養的方式，那麼，在這個臘八節，應該吃什麼呢？
臘八粥
很多人知道，臘八粥富含多種營養成分，但我常常遇到一些中老年患者，他們誤以為臘八粥裏的糖分過高，擔心會影響血糖，因此對這道傳統食物避而遠之。 
其實，臘八粥並不像他們想象中的那麼“甜膩”，反而對於老年人來說，具有非常好的滋補作用，尤其是它的“溫補”屬性。 
我有一位六十多歲的女性患者，她患有輕度糖尿病，平時需要嚴格控制糖分攝入，剛開始她對臘八粥的熱量有所擔心，每到臘八節，她都會盡量避免吃這一傳統食物。 
但我通過對她的飲食調整和血糖監測後，告訴她，臘八粥中的糖分大多來自天然的食材，像紅棗、桂圓、枸杞等，具有較低的升糖指數。 
而且，臘八粥中的粗糧和豆類，能夠緩慢釋放能量，幫助保持血糖的平穩，避免了傳統甜食那種迅速升高血糖的負面效應。 
並且，臘八粥在制作過程中，可以根據個人口味和身體狀況適當減少糖量，加入一些堅果、黑芝麻等，既能增加營養，又不會使血糖飆升。 
這位患者在按照我的建議調整後，開始適量食用臘八粥，結果她的血糖水平反而更為穩定，身體的能量也得到了更好的補充。 
臘八粥的多樣性和低糖屬性讓它成為老年人冬季滋補的絕佳選擇，尤其對於體質偏弱或者免疫力較低的老年人，臘八粥有著不可忽視的保健作用。 
臘八蒜
臘八蒜是臘八節另一項重要的傳統食品，蒜頭通過醃制變得溫和，風味獨特，味道辛辣中帶著甜美，口感極佳，而且，臘八蒜不僅好吃，還有著顯著的保健功效。 
對於中老年人來說，臘八蒜的最大好處就是它的抗菌、抗病毒作用，以及對腸胃的調理效果。 
很多老年人到了冬季，總是容易感冒、咳嗽，尤其是免疫力較弱的人，容易受到細菌或病毒的侵襲，而臘八蒜的食用，可以幫助增強免疫力，抵禦寒冷帶來的身體不適。 
我有一位患者，冬天一到就常常感冒、咳嗽，身體似乎總是恢複不過來。 
她原本並沒有把注意力放在飲食上，直到有一次，她因感冒而住院，我在給她進行健康咨詢時，了解到她每年都會常常服用一些藥物來緩解感冒症狀。 
除了藥物，她幾乎沒有注意到飲食上的調整，於是，我建議她從臘八蒜開始，嘗試增加它在飲食中的攝入量，臘八蒜能夠刺激消化液的分泌，有助於改善食欲和消化，
在這之後，這位患者發現自己的感冒症狀明顯減少，而且身體的免疫力得到了提升，冬季不再那麼容易生病，她也不再依賴藥物來緩解感冒症狀，逐漸恢複了良好的身體狀態。 
臘八面
臘八面是臘八節的另一項傳統食物，面條的細膩與湯料的豐富相結合，不僅令人食欲大增，而且對於老年人的消化系統特別友好。 
我有一位患者，年約68歲，雖然他平時飲食比較規律，但總覺得自己消化不好，尤其是冬季，腸胃經常不舒服，飯後經常有點胃脹，甚至出現便秘的現象。 
經過一段時間的觀察，我發現他的飲食中缺乏一些能夠促進消化的食物。 
於是，我推薦他在臘八節時加入臘八面，因為臘八面中的面條本身富含易消化的碳水化合物，再加上傳統的湯料，能夠有效促進腸胃的蠕動，幫助老年人緩解便秘，改善胃腸不適。 
這位患者在食用了幾天臘八面後，便感到胃部的脹氣感減輕了，食欲也有所改善，便秘的症狀也得到了緩解。 
臘八面的營養成分包括了多種豆類和蔬菜，不僅能幫助緩解消化不良，還能為身體提供足夠的纖維素，幫助清理腸道垃圾，改善腸胃健康。 
臘八豆腐
臘八豆腐作為臘八節期間常見的食物，很多人知道它富含植物蛋白，認為它對身體很有益。 
但其實，豆腐對於老年人來說，有著非常特殊的保健作用，尤其是能夠幫助中老年人增強體力，保持肌肉的活力。 
我有一位69歲的男性患者，長期從事體力勞動，退休後明顯感覺到體力下降，肌肉松弛，甚至走路時都覺得有些吃力。 
我建議他在臘八節期間多吃一些豆腐，並且通過補充適量的蛋白質，幫助改善肌肉萎縮和疲勞感，結果，經過一段時間的調整，他的肌肉力量明顯增加，體力恢複得也更快了。 
臘八節作為一個富有傳統意義的節日，對於中老年人來說，是一個滋補身體、提升健康的好時機，盡管牛奶是一種常見的營養補充品，但並不適合所有人。 
相反，臘八粥、臘八蒜、臘八面和臘八豆腐等傳統食品，不僅能夠為身體提供充足的營養，還能夠幫助改善消化系統、增強免疫力，幫助老年人更好地迎接寒冷的冬季。 
以上內容僅供參考，若身體不適，請及時咨詢專業醫生
關於臘八節您有什麼看法？歡迎評論區一起討論！

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原創

作者:小朱說科普

臘八節到了，很多家庭會傳統地吃臘八粥、喝臘八蒜，大家都很享受這些特別的食物，也總喜歡在這一天補充一些牛奶，認為牛奶對健康特別好，能夠增強體力、補充營養。

但我要告訴大家，尤其是年紀大的人，臘八節這一天喝牛奶，並不一定是最好的選擇，為什麼呢？

我在醫院工作多年，遇到過不少中老年人，他們在喝牛奶後出現了腸胃不適、腹脹、腹瀉等問題，尤其是進入冬季後，許多人會誤以為“牛奶有營養，喝了會強身健體”。

其實，老年人飲用牛奶時，要特別小心，年紀大了，消化系統的功能會逐漸減弱，腸道的吸收能力不如年輕時強，乳糖不耐受的問題開始顯現。

很多老年人並不知道，自己可能有乳糖不耐症，這樣一來，喝牛奶就容易引發一系列消化不良的症狀。

我有一位60多歲的女性患者，她一直認為牛奶是滋補身體的好東西，尤其是冬天，她每天早上都會喝一杯牛奶，覺得這樣既能暖胃，又能補充營養。

然而，最近她總是感覺腹部脹氣，甚至吃了牛奶後有些輕微的腹瀉，開始時，她並沒有把這些不適和牛奶聯系起來，直到她出現了一些持續的胃部不適，才意識到問題的根源。

經過檢查，發現她的乳糖不耐症問題已經開始顯現，正是因為喝了牛奶，導致了這些消化系統的不適。

當乳糖沒有被完全分解和吸收時，就會進入大腸，造成腸道不適，如腹脹、腹瀉、惡心等症狀。

因此，對於年過五十的朋友來說，喝牛奶並不是每個人都適合的補品，如果你發現自己喝了牛奶後總是有腸胃不適，最好還是換成其他補充營養的方式，那麼，在這個臘八節，應該吃什麼呢？

臘八粥

很多人知道，臘八粥富含多種營養成分，但我常常遇到一些中老年患者，他們誤以為臘八粥裏的糖分過高，擔心會影響血糖，因此對這道傳統食物避而遠之。

其實，臘八粥並不像他們想象中的那麼“甜膩”，反而對於老年人來說，具有非常好的滋補作用，尤其是它的“溫補”屬性。

我有一位六十多歲的女性患者，她患有輕度糖尿病，平時需要嚴格控制糖分攝入，剛開始她對臘八粥的熱量有所擔心，每到臘八節，她都會盡量避免吃這一傳統食物。

但我通過對她的飲食調整和血糖監測後，告訴她，臘八粥中的糖分大多來自天然的食材，像紅棗、桂圓、枸杞等，具有較低的升糖指數。

而且，臘八粥中的粗糧和豆類，能夠緩慢釋放能量，幫助保持血糖的平穩，避免了傳統甜食那種迅速升高血糖的負面效應。

並且，臘八粥在制作過程中，可以根據個人口味和身體狀況適當減少糖量，加入一些堅果、黑芝麻等，既能增加營養，又不會使血糖飆升。

這位患者在按照我的建議調整後，開始適量食用臘八粥，結果她的血糖水平反而更為穩定，身體的能量也得到了更好的補充。

臘八粥的多樣性和低糖屬性讓它成為老年人冬季滋補的絕佳選擇，尤其對於體質偏弱或者免疫力較低的老年人，臘八粥有著不可忽視的保健作用。

臘八蒜

臘八蒜是臘八節另一項重要的傳統食品，蒜頭通過醃制變得溫和，風味獨特，味道辛辣中帶著甜美，口感極佳，而且，臘八蒜不僅好吃，還有著顯著的保健功效。

對於中老年人來說，臘八蒜的最大好處就是它的抗菌、抗病毒作用，以及對腸胃的調理效果。

很多老年人到了冬季，總是容易感冒、咳嗽，尤其是免疫力較弱的人，容易受到細菌或病毒的侵襲，而臘八蒜的食用，可以幫助增強免疫力，抵禦寒冷帶來的身體不適。

我有一位患者，冬天一到就常常感冒、咳嗽，身體似乎總是恢複不過來。

她原本並沒有把注意力放在飲食上，直到有一次，她因感冒而住院，我在給她進行健康咨詢時，了解到她每年都會常常服用一些藥物來緩解感冒症狀。

除了藥物，她幾乎沒有注意到飲食上的調整，於是，我建議她從臘八蒜開始，嘗試增加它在飲食中的攝入量，臘八蒜能夠刺激消化液的分泌，有助於改善食欲和消化，

在這之後，這位患者發現自己的感冒症狀明顯減少，而且身體的免疫力得到了提升，冬季不再那麼容易生病，她也不再依賴藥物來緩解感冒症狀，逐漸恢複了良好的身體狀態。

臘八面

臘八面是臘八節的另一項傳統食物，面條的細膩與湯料的豐富相結合，不僅令人食欲大增，而且對於老年人的消化系統特別友好。

我有一位患者，年約68歲，雖然他平時飲食比較規律，但總覺得自己消化不好，尤其是冬季，腸胃經常不舒服，飯後經常有點胃脹，甚至出現便秘的現象。

經過一段時間的觀察，我發現他的飲食中缺乏一些能夠促進消化的食物。

於是，我推薦他在臘八節時加入臘八面，因為臘八面中的面條本身富含易消化的碳水化合物，再加上傳統的湯料，能夠有效促進腸胃的蠕動，幫助老年人緩解便秘，改善胃腸不適。

這位患者在食用了幾天臘八面後，便感到胃部的脹氣感減輕了，食欲也有所改善，便秘的症狀也得到了緩解。

臘八面的營養成分包括了多種豆類和蔬菜，不僅能幫助緩解消化不良，還能為身體提供足夠的纖維素，幫助清理腸道垃圾，改善腸胃健康。

臘八豆腐

臘八豆腐作為臘八節期間常見的食物，很多人知道它富含植物蛋白，認為它對身體很有益。

但其實，豆腐對於老年人來說，有著非常特殊的保健作用，尤其是能夠幫助中老年人增強體力，保持肌肉的活力。

我有一位69歲的男性患者，長期從事體力勞動，退休後明顯感覺到體力下降，肌肉松弛，甚至走路時都覺得有些吃力。

我建議他在臘八節期間多吃一些豆腐，並且通過補充適量的蛋白質，幫助改善肌肉萎縮和疲勞感，結果，經過一段時間的調整，他的肌肉力量明顯增加，體力恢複得也更快了。

臘八節作為一個富有傳統意義的節日，對於中老年人來說，是一個滋補身體、提升健康的好時機，盡管牛奶是一種常見的營養補充品，但並不適合所有人。

相反，臘八粥、臘八蒜、臘八面和臘八豆腐等傳統食品，不僅能夠為身體提供充足的營養，還能夠幫助改善消化系統、增強免疫力，幫助老年人更好地迎接寒冷的冬季。

以上內容僅供參考，若身體不適，請及時咨詢專業醫生

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