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小編的世界 優質文選 老饕
字體大小:小 中 大 特 預 2020年10月30日 - 老饕小編 : 小編 開洋 餛飩 小編世界
小莫私房菜
成分:
豬肉餡500克,蝦100克,餛飩皮300克,少許鹽,2茶匙蝦醬,少許蒜粉,生抽3茶匙,蠔油2勺,洋蔥2個。
方法:
1、在肉餡中加入蠔油,生抽,蒜粉,醃制半小時。
2、把米洗淨瀝幹。
3、然後加入熟油、蔥、海米、鹽、蝦醬,再拌勻,我們的餡料就完成了。
4、在餛飩皮裏挖一勺餡。
5、把他卷起來,對折。
6、包紮好後,准備一壺水煮熟,做成湯頭或冷拌,很好吃喲。
提示
別再加鹽了,蝦醬和蠔油很鹹!
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