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小編的世界 優質文選 老饕
愛惜糧食，珍惜福報～素心光盤在行動7周.2涼拌紫甘藍
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2020年11月09日 -
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普門樂淨
1、白木耳泡發。
2、紫甘藍洗淨，一切兩半，去根。
拌涼菜一定要注意殺菌處理！
水裏加鹽、加醋，把紫甘藍泡水裏20分鐘，殺菌同時，也是變脆妙招！
3、喜歡脆可以多泡一會，撈出來，控淨水，切細絲。
所有配料切好，木耳切絲，辣椒要拍拍再切絲，這樣容易進味。
加一勺微辣的辣椒粉，油燒熱澆上。
4、參考量：
一湯匙白糖或糖粉，
米醋2湯匙，
生抽一湯匙，
鹽微量約1-2克，
香油少許。
5、拌勻即可。
嘗一口，酸甜微辣，這季節辣椒都沒夏天辣也不容易上火，喜歡吃的放心吃。
樂於嘗試！
從吃開始，嘗試簡素生活。
請多關注普門品素，關注簡素生活！