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小編的世界 優質文選 老饕

南京被譽為秦虹鴨王的老鴨店,25塊一斤,至少排半個小時才能買到


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2020年11月13日 -
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特色美食速遞

美食達人,優質創作者

南京做鴨子的小店有很多家,隨隨便便哪一家做出來的鴨子味道都很不錯,但是在每個南京人心目中總歸有個排名,南京的徐家鴨子被南京人譽為秦紅鴨王,在秦虹一帶是非常有名的,而且這是一家30多年的老店,他家的鴨子價格也很便宜,25塊一斤,天天排長隊,最少排半個小時才能買得到。

這家門臉還是挺大的,價格表就貼在玻璃上,方便顧客自己選購,來他家排隊買鴨子的老阿姨特別多,老阿姨為人精明,對食物味道又挑剔,她們又有足夠的時間,總是能夠挑選到好吃又便宜的美食,看起來徐家鴨子在老阿姨們心目中就是這樣的美食。

他家的鴨子口味真的好吃的,沒話說,都是現烤的,外皮酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,鹵汁有點甜,店裏除了鹽水鴨烤鴨以外還有鴨4件,泡椒鳳爪,鴨胗等各種涼拌菜,總共有30多種,可以在這裏一站式購齊自己想要吃的菜品。

徐家鴨子現在在南京已經開了多家分店,不過很多人都覺得還是總店的味道最好。25塊錢一一斤,一只鴨子大概五六十塊錢,他家的鴨子一定要趁熱吃,剛出爐的是最香的,買回家去可以做成鴨肉面,也可以直接吃,是非常不錯的。

這家店很多老南京人去光顧,盡管排長隊也樂此不疲,運氣好的話能買到剛出爐的,不過有人也吐槽他們家,說服務態度有待提高,也許是因為客人太多吧,但不管怎麼說開門做生意,東西再好吃,好的服務態度也要有的,你說是吧?

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