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小編的世界 優質文選 c23
無油無糖！好吃不長肉的低卡小甜品，來啦
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2019年11月28日 -
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今天教大家做一款防秋燥的低卡小甜品—南瓜糯米糍，無油無糖，口感軟糯Q彈，好吃到轉圈圈，喜歡的小夥伴一定不要錯過呀！
準備食材：
去皮南瓜200克，水磨糯米粉200克，椰蓉少許。
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教程分享：
一、首先將南瓜切片蒸熟後壓成泥，加入糯米粉揉成團，愛吃甜的可以加10-20克糖。
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二、搓成長條，分成22個均等的小劑子並揉圓。
三、冷水上鍋，上汽後大火蒸12分鐘左右，蒸熟的糯米糍趁熱裹上椰蓉即可。
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小貼士：
1. 判斷糯米糍熟不熟，用手指按一下不粘手就說明蒸熟了。
2. 趁熱加入糯米粉揉成團，這樣才能使口感更加Q彈。
3. 南瓜建議用老南瓜，水分更少，甜度更高。