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家庭喝茶一定要先將茶保存好,否則再好的茶葉不好喝!


2020年5月09日 - c23小編 茶事百科 
 
茶事百科

如今,很多人都會在家中放一些茶。不管是朋友親戚來家裡,還是自己喝,都是一件很好的事情。但是,當我們保存不好的時候,茶葉卻會變味,甚至不能喝。今天,小茶君就和大家分享一下如何在家保存。

1、罐藏法

是現在家庭存茶比較普遍的方法之一,以鐵罐,竹盒或木盒等為主。這些罐或盒,若是雙層的,防潮性能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒,應放在陰涼處,避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲用,可用透明膠紙封口,以免潮濕空氣滲入。

適用茶類:紅茶,烏龍茶

2、壇藏法

選用的容器必須乾燥無味,結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇,無銹鐵桶等。需要提醒的是,茶葉通常不宜混藏,因為不同的茶香味道迥異,如果混在一起貯藏,則會因相互感染而失去本來的特色。

適用茶類:黃茶

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能,需注意的是,一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。

適用茶類:烏龍茶

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多,也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經濟的方法之一。需注意的是,塑料袋必須是食品包裝袋,以高密度、高強度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。

適用茶類:紅茶

5、冷藏法

由於茶葉在溫度較高的地方,容易加快其氧化或陳化變質的速度,因此,茶葉適宜存放在陰涼處,這樣的保存方法可以減緩其自動氧化的速度。

適用茶類:綠茶。

我們在喝茶存茶的時候,一定要好好保存,才能喝到美味可口的茶湯。如果不注重茶葉的存放,那麼即使再好的茶葉,最後都可能會被我們冠上一個差茶的名號!


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