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小編的世界 優質文選 老饕
一塊錢一斤的涼拌菜，做法非常簡單，開胃解膩下酒下飯
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2020年10月03日 -
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水蘿卜非常適合減肥的小夥伴，含熱量比較少，纖維素也較多，所以吃後易產生飽腹感。常吃蘿卜幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝和排毒。1塊錢1斤，兩個就做上一大盤，全家都喜歡。這樣簡單拌拌，好吃下飯促消化，一大盤不夠吃！這個小菜家常從小喜歡吃，脆脆的微甜味道可口，讓人吃了上癮。
材料：水蘿卜，醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，鹽適量，香油適量。
做法：
1、挑選蘿卜的時候，要選這種粉色皮的蘿卜，質地清脆水分多，微甜微辣。
2、洗幹淨蘿卜之後，刀切成細絲。
3、將其放入一個大碗中，加入少許鹽並混合一會兒。
4.然後加入少許的醋，生抽和糖。添加糖是為了提起鮮味，而不是為了甜味，所以只需少放一點。
5、用筷子充分拌勻之後，加入幾滴香油。
6、這道菜應該拌好之後可以立即食用，否則隨著時間的流逝會出現大量的水，這也會影響蘿卜絲的質地。最後裝盤上桌就可以了哦。
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