6月喝排骨湯不如多喝它，高蛋白低脂肪，鮮香美味，花不了幾個錢

作者:美食達人計劃

在這個時節，一碗色香味俱佳的雞胸肉口蘑豌豆湯，不僅是對味蕾的極致誘惑，更是對身體健康的深情呵護。這款湯品以其獨特的口感、豐富的營養和鮮明的季節性特色，成為了餐桌上的明星佳肴。

雞胸肉，作為這道湯的靈魂，以其嫩滑的口感和低脂高蛋白的特性受到人們的青睞。為了確保肉質的鮮嫩，我們最好選擇新鮮的雞胸肉，並將其切成薄片。提前一晚醃制雞胸肉，不僅能讓肉質更加入味，還能在烹飪時保持其原有的鮮嫩口感。

口蘑，作為湯中的另一主角，以其獨特的香氣和口感為這道湯增添了不少風味。口蘑的口感滑嫩，香氣濃鬱，與雞胸肉的鮮美相得益彰。豌豆則是時令蔬菜，其清新的綠色和鮮甜的口感為這道湯注入了夏日的氣息。

隨著火候的慢慢升溫，雞胸肉和口蘑的香氣逐漸釋放，與豌豆的清新相互交融，形成了一種獨特的香味。出鍋前，撒上一些香菜和枸杞，不僅為這道湯增添了色彩，還豐富了其口感和營養。香菜以其特有的香氣和味道為這道湯畫上了完美的句號，而枸杞則以其滋補的功效為這道湯注入了健康的氣息。

雞胸肉口蘑豌豆湯不僅口感鮮美，而且營養豐富。雞胸肉富含優質蛋白質，有助於增強體力；口蘑含有多種氨基酸和維生素，對身體有益；豌豆則富含膳食纖維和維生素，有助於消化和保持健康。這道湯品不僅適合夏季食用，也適合各個年齡段的人群享用。

雞胸肉口蘑豌豆湯，一道充滿夏日氣息的佳肴，以其獨特的口感、豐富的營養和鮮明的季節性特色，成為了人們餐桌上的新寵。在這個季節裏，不妨為自己和家人做一碗這樣的湯吧。

雞胸肉口蘑豌豆湯

制作配料：雞胸肉1塊 鹽半勺 蠔油多半勺 白胡椒粉+姜粉1小勺 生抽2勺 澱粉1勺半 口蘑9朵 豌豆1把

制作方法：

1、這個雞胸肉要提前一晚醃好，這樣肉會更鮮嫩；雞胸肉最好買新鮮的，切成薄片，加入鹽、蠔油、白胡椒粉+姜粉、生抽、澱粉；

2、抓拌均勻之後加入一些食用油鎖住水分，冰箱冷藏醃制一晚；

3、再准備一些配菜，口蘑和豌豆；

4、先燒一些清水，微微煮開之後，把雞肉一片片放進去，慢慢煮開，撈出來；

5、另起鍋加入食用油，加入蔥花炒香，再加入足夠的開水，把焯水的雞胸肉倒進去；我只放了一半，一塊雞胸肉的量挺多的。再把配菜也一起加進去；調味就加鹽和白胡椒粉即可；

6、出鍋加點香菜，不喜歡的就請忽略；再放點枸杞；這樣一鍋好喝又美味的湯就完成了！

7、夏天天氣熱，排骨湯真的沒有這樣的爽口湯受歡迎，既鮮美又營養，高蛋白質低脂肪，家人也都喜歡喝！趕緊安排上去吧。哦，對了，這個雞胸肉超級嫩滑，寶寶也可以吃的哈！

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