網上很火的舒芙蕾，5個步驟學會，果然吃起來像朵雲，入口秒化！_黃油_面糊_生活

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作者:青瓜來說遊戲

標題：網上很火的舒芙蕾，5個步驟學會，果然吃起來像朵雲

XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX

在繁忙的都市生活中，有時候我們需要一點甜蜜來溫暖心靈。今天，就讓我們一起走進廚房，學習制作網上爆紅的舒芙蕾。只需五個簡單步驟，你也能在家享受這份輕盈如雲的美味。

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舒芙蕾，這款源自法國的甜點，以其蓬松細膩的口感和短暫的賞味期限而聞名。它不僅僅是一款甜品，更是一種生活的態度，一種對美好瞬間的珍惜。

材料准備：雞蛋2個、牛奶80ml、無鹽黃油20g、低筋面粉10g、鹽1g、檸檬汁幾滴、砂糖40g。

我們開始吧。將烤杯內壁抹上一層黃油，再撒上細砂糖，確保每一寸都均勻覆蓋，然後輕輕磕出多餘的糖粒。

把牛奶和黃油混合，用小火加熱至黃油融化，不要沸騰。篩入低筋面粉，攪拌均勻至無顆粒，離火冷卻備用。這一步是確保舒芙蕾口感細膩的關鍵。

將雞蛋分為蛋黃和蛋白。蛋黃加入面糊中拌勻，蛋白則需打至濕性發泡，分三次加入砂糖，每次打發至蛋白體積膨脹。記住，耐心是關鍵。

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取1/3的蛋白霜與蛋黃糊混合，再將混合物倒回剩餘的蛋白霜中，輕柔翻拌均勻。這時，你會發現面糊變得更加綿軟而有彈性。

將面糊倒入准備好的烤杯中，約九分滿。預熱烤箱至200度，中層烘烤12-15分鐘。你會驚喜地發現，它們在你眼前慢慢長高，形成美麗的棕色頂部。

出爐後，立即撒上糖粉裝飾，記得要盡快品嘗，因為舒芙蕾的美在於它的短暫。一口咬下，仿佛置身於雲端，所有的煩惱瞬間消散。

舒芙蕾不僅是一道甜品，它還教會我們珍惜生活中的每一刻美好。在這個快節奏的時代，不妨偶爾放慢腳步，為自己或親朋好友制作一份舒芙蕾，享受那份來自心底的甜蜜與滿足。

現在，你是否也想嘗試制作這份美味的舒芙蕾了呢？快來分享你的烘焙故事，讓我們一起在甜蜜中尋找生活的美好吧。