北方年夜飯VS南方年夜飯，南方人表示難以下咽，北方網友：真香

傻姐美食

美食達人,優質創作者

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。過年就是吃喝玩樂的日子，作為傳統節日，為了迎接新年，年三十晚上會吃年夜飯辭舊迎新，同是年夜飯，地域不同吃法也不同，那麼北方年夜飯和南方年夜飯的區別是啥呢？從朋友圈曬圖就能一眼分辨出南北方的區別，有南方網友看到北方人的年夜飯表示難以下咽，北方網友回複，你懂啥？

作為北方人，在南京生活過三年，也了解一些南方的習俗，和我們當地還是有很大差距的，首先就是主食，一個吃米飯，一個吃饅頭，南方年夜飯必須要有魚、扣肉、臘肉、湯等等，滿滿一大桌子，這一天不但要吃米飯還要吃湯圓，寓意團團圓圓，並且湯圓都是自己做，就和我們北方包餃子一樣。

除了湯圓，還有蛋餃，就是南方年夜飯的特色，還有的南方地區年夜飯只吃火鍋，這在北方是肯定不會吃的。南方朋友看到北方人的年夜飯，瞬間懵圈，北方網友：你懂啥

對於北方人來說，大年三十這一天和平時吃飯沒啥差別，但有一樣重要美食不能少，它就是饅頭，臘月二十九蒸饅頭和吃餃子一樣重要，年三十會蒸糖餑餑和棗餑餑還有各種吉祥形狀的饅頭，像魚、刺蝟、蓮花等等各種吉祥饅頭，中午就會全部蒸完，年夜飯必吃大饅頭，不吃湯圓也不吃蛋餃，湯圓是在正月十五這一天吃，平時都不吃湯圓。很多人會疑惑，大年三十不吃餃子嗎？年三十是家人一起包餃子，大年初一早上吃的，這一點南北方差別還是挺大的。所以很多南方朋友看到年三十吃饅頭都會覺得“難以下咽”，因為吃不慣饅頭，更不會在這麼重要的日子吃饅頭了，但是一旦吃上癮就會覺得比面包還好吃，不用吃菜就能吃一個，越嚼越香。

再就是菜品方面，沒有辣椒，看起來不香，北方人不能吃辣，整桌菜看起來很清淡，對於北方口味南方網友也確實吃不習慣，其實不管年夜飯吃啥，只要家人聚在一起就是最開心的事情。

北方年夜飯的菜肴特點是，有魚、雞、豬頭肉這三大件，這是不能少的，菜的話像炒蒜苔、炒芹菜、炒芸豆、涼拌黃瓜這些為主，並且我們當地年三十晚上做一桌子菜，不是全家人一起吃，而是天黑後親戚之間就開始互相拜年，因為都在一個村，離得很近，每到一家都會上桌吃菜喝酒，一直吃到大年初一天亮，把菜收拾一下，開始煮餃子，初一早上只吃餃子，吃完就出門拜年。

對於吃貨來說，不管南方北方的美食都喜歡，你對北方美食的印象是什麼呢？南方的小夥伴，除了湯圓、蛋餃，大魚大肉，年夜飯還有哪些是必吃的呢？歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。