非常美味的幾道家常菜，營養美味，簡單易做，一家人吃的很滿足

豌豆炒肉丁 食材：豌豆莢，肉丁，鹽，料酒，生抽，澱粉，糖， 做法 1、將豌豆仁剝出沖幹淨，開水蓋滾煮5分鐘，沖涼瀝幹。
2、豬肉丁，調入鹽、料酒、生抽和澱粉、食用油拌勻醃制。
3、油鍋2～3成熱時倒入碎肉滑炒，斷生前倒入豌豆仁。
黃花菜炒雞蛋 食材：黃花菜、雞蛋、黃酒、鹽、油、糖、麻油、蔥 做法： 1、黃花菜用水泡透後，要一遍一遍的用清水漂洗直至黃水變清即可，這點重要若不清洗幹淨會有苦澀味； 2、 將黃花菜擠去水分，切小段；蔥切段； 3、 雞蛋打入碗裏，加少鹽和一點黃酒，這樣能容易將蛋液打勻起泡； 4、鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋倒入黃花菜一同翻炒加少水； 三丁蝦仁 做法 1.蝦仁去殼去蝦線洗淨控水，用蛋清，鹽，糖，蠔油，胡椒粉，姜粉，料酒，澱粉拌勻醃半小時 2.黃瓜，胡蘿卜洗淨切丁，蒜瓣洗淨拍碎，鮮玉米粒洗淨備用 3.熱油鍋倒入醃好的蝦仁炒至七成熟盛出備用。
4.另起一熱油鍋，倒入蒜碎，黃瓜丁胡蘿卜丁，玉米粒翻炒加少許鹽炒至八成熟 5.倒入蝦仁，紅椒片翻炒幾十秒，勾芡 鹵雞爪 食材：雞爪500g，鹵料1包 做法: 1、雞爪洗幹淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾幹。
2、鍋內加入清水(沒過雞爪即可)，倒入廖排骨鹵料，雞爪倒進鹵水裏。閉蓋煮至雞爪熟透(筷子輕松通過雞爪即可)。