幾款香菇的下飯做法，拿肉都不換

西紅柿香菇炒蛋

主料

西紅柿：3個；雞蛋：2個；香菇：5個

輔料

味精：適量；蒜：3小個；宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.西紅柿切滾刀，而且要小，或者切丁也行。

2.香菇切丁，放進去很美味

3.蒜切片，備用，把雞蛋攪勻炒熟備用

4.油鹽味精准備好

5.放蒜熟鍋子。然後放西紅柿

6.放入香菇丁。

7.3分鐘後加一點水，收汁放入炒熟的雞蛋，加入鹽味精。

香菇雞肉

主料

香菇：適量；雞：適量

輔料

醬油：適量

具體步驟

第一步

雞肉洗乾淨切塊。

第二步

放進碗裏，放適量油、醬油、雞精、鹽、耗油攪拌均勻醃十分鐘。

第三步

香菇洗乾淨切成大小差不多的樣子。

第四步

蔥洗乾淨切成蔥花。

第五步

蒜子去皮洗乾淨，用刀背拍兩下。

第六步

鍋燒熱放進適量油燒熱，再放進蒜子爆香。

第七步

放進雞肉翻炒幾下。

第八步

放進香菇翻炒幾下。

第九步

放進少量水、適量耗油和少量鹽，翻炒兩下，蓋上蓋子收汁。

第十步

待收完汁後放進蔥翻炒兩下關火。

香菇雜匯

主料

鮮香菇：200G；豬肉：250；玉米：1根

輔料

芹菜：1根；油鹽：適量

具體步驟

1.材料備好。醃漬的豬肉。用鹽水泡過的香菇。剝好的玉米粒

2.香菇洗淨切片。擠乾水分。待用

3.熱油鍋，下芹菜炒至斷生。盛起

4.玉米炒至變色盛起

5.熱油鍋。加入香菇爆香。盛起

6.熱油鍋加入用油鹽醃漬的豬肉翻炒至變色

7.加水。加上香菇翻炒

8.加上玉米燜煮一會。

9.即將起鍋的時候加上芹菜。翻炒

10.攪拌均勻。加適量鹽調味。煮半分鐘就可以出鍋了。