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小編的世界 優質文選 吃辣
一秒愛上空心菜，鮮香又營養，好吃不長肉
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2022年4月07日 -
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空心菜梗炒瘦肉
主料
空心菜：半斤；瘦肉：150
輔料
雞精：適量；醬油：適量；油：適量；蔥：適量；姜：適量；鹽：適量；
具體步驟
1瘦肉切好，加入醬油，油，鹽拌下，醃制5分鐘
2空心菜梗，手絲好，蔥切末，姜切片備用
3鍋裏加油，加熱後先把瘦肉煸炒下盛出備用
4鍋裏倒油加放入蔥姜爆香，放入空心菜梗大火煸炒3分鐘，放入瘦肉加雞精煸炒2分鐘左右
5加鹽煸炒會盛出啦，小時候的味道
蝦醬炒空心菜
主料
空心菜：300
輔料
蝦醬：適量；油：適量；糖：適量；鹽：適量；蒜：適量
具體步驟
1.空心菜洗淨把葉子去掉
2.放在一個容器中
3.梗切段
4.鍋中放油，放入蒜片炒香
5.放入蝦醬炒香
6.放入空心菜梗，翻炒1-2分鐘
7.放入空心菜的葉子，一起翻炒
8.放入鹽
9.放入糖
10.放入味精，炒到空心菜梗斷生
11.即可出鍋裝盤
蒜蓉腐乳炒空心菜
主料
空心菜：500；蒜蓉：適量；腐乳：1塊
輔料
油：適量；鹽：適量
具體步驟
第一步
食材准備。
第二步
腐乳搗碎。
第三步
鍋燒熱，放入適量油後倒入青菜。
第四步
大火快速翻炒至空心菜變軟後倒入准備好腐乳。
第五步
倒入腐乳後，翻炒均勻即可。