炸薯角的做法

炸薯角的做法

用料

土豆

2個

鹽

1g

黑胡椒粉

1g

澱粉

15g

炸薯角的做法

土豆用鹽、胡椒粉醃制5分鐘。

然後表面均勻地裹上一層澱粉。

油鍋燒至七成熱，將手心放到油鍋上方，即能感受到明顯熱氣時，放入土豆，中高火炸6分鐘後，撈出即可。